spannend-kurzweilige Veranstaltung, gelungene Mischung aus Theorie & Praxis. Geeignet für absolute Brauanfänger, da jeder Schritt des Prozesses am Topf besprochen und erprobt wird.
Auch hilfreich für Hobbybrauer, die bereits ihre ersten Sude hergestellt haben, weil viele hilfreiche Tipps&Tricks vermittelt werden, auf die man im reinen Bücherstudium nie kommen würde. Gibt ausreichend Gelegenheit, auch konkrete Fragen zu eigenen Suden, Rezepten, Bierstilen etc zu stellen.
Gästebuch
schrieb am 14. Februar 2016 um 9:56: 
schrieb am 10. Februar 2016 um 19:41: Vielen Dank für den sehr lehrreichen Kurs über das Bier brauen am 30.1.16. Konnte meine wenigen Kenntnisse sehr erweitern. Auch die Präsentation war sehr aufgelockert und die Theorie nicht langweilig - ja eher schon unterhaltend. Kann Euren Kurs sehr empfehlen.
schrieb am 2. Februar 2016 um 13:27: Hallo Chris, hallo Dirk,
Ich möchte mich ganz herzlich bei Euch für das Brauseminar letzten Samstag bedanken. Ich hatte jede Menge Spaß, habe viel gelernt und bin schon ganz heiß darauf, es schnellstmöglich selbst auszuprobieren.
Ich fand die Mischung aus sofort selbst praktisch loslegen und der zwischenzeitlichen "Theorie" mit vielen wertvollen Informationen sehr gelungen, abgesehen vom super leckeren Bier, dass wir genießen durften.
Liebe Leser, wer also gerne (auch mal besondere) Biere trinkt, sie zudem auch mal selber brauen will oder einfach nur einen lustigen, informativen Tag mit gutem Bier verbringen will, dem kann ich den Kurs nur wärmstens ans Herz legen.
Gruß Thomas
Ich möchte mich ganz herzlich bei Euch für das Brauseminar letzten Samstag bedanken. Ich hatte jede Menge Spaß, habe viel gelernt und bin schon ganz heiß darauf, es schnellstmöglich selbst auszuprobieren.
Ich fand die Mischung aus sofort selbst praktisch loslegen und der zwischenzeitlichen "Theorie" mit vielen wertvollen Informationen sehr gelungen, abgesehen vom super leckeren Bier, dass wir genießen durften.
Liebe Leser, wer also gerne (auch mal besondere) Biere trinkt, sie zudem auch mal selber brauen will oder einfach nur einen lustigen, informativen Tag mit gutem Bier verbringen will, dem kann ich den Kurs nur wärmstens ans Herz legen.
Gruß Thomas
schrieb am 1. Februar 2016 um 18:49: Ein Tag über ein Thema zu welchem man eine dreijährige Berufsausbildung oder ein Studium absolvieren kann, kann natürlich nur einen sehr kleinen Einblick in die Materie geben. Dieser Einblick wird von den Kursleitern Chris und Dirk jedoch sehr humorvoll, fachkundig und praxisbezogen gewährt. In kleinen Gruppen wird tatkräftig gemessen, gerührt und gefiltert. Die Atmosphäre ist sehr locker und der Kurs ein kurzweiliges Vergnügen.
Mit dem was ich gesehen und gehört habe, traue ich es mir durchaus zu, eines der vorgestellten Rezepte nachzubrauen. Das Interesse ist geweckt und ich werde selber anfangen zu experimentieren.
Ach ja: zu verkosten gab es natürlich leckeres selbstgebrautes Bier. Vor diesem Hintergrund sollte man die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln ernsthaft in Erwägung ziehen 😉
Mein Kurs war am 30.01.16 im Fasanenhof.
Mit dem was ich gesehen und gehört habe, traue ich es mir durchaus zu, eines der vorgestellten Rezepte nachzubrauen. Das Interesse ist geweckt und ich werde selber anfangen zu experimentieren.
Ach ja: zu verkosten gab es natürlich leckeres selbstgebrautes Bier. Vor diesem Hintergrund sollte man die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln ernsthaft in Erwägung ziehen 😉
Mein Kurs war am 30.01.16 im Fasanenhof.
schrieb am 17. Januar 2016 um 20:48: Hallo,
der Kurs ist sehr zu empfehlen. Angefangen mit den sehr kommunikativen und humorvollen Kursleitern Chris und Dirk, hin zur anschaulich, verständlichen Darstellung des Brauprozesses. Wer nach so einem Kurs nicht selber brauen kann und will, ist selber schuld ;)! An die Verpflegung wurde auch gedacht (kleines Frühstück, Mittagessen und allinclusive Getränke --> natürlich auch Bier). Location war auch gut gewählt (Anreise per U-Bahn problemlos möglich).
Einziger möglicher (Mini) Verbesserungspunkt: zum Mittag darf es gerne auch einen 0,5 l Softdrink geben...die 0,25 l Gläschen waren für meinen Geschmack etwas zu wenig.
Dadurch insgesamt 99 von 100 Punkten 😉
der Kurs ist sehr zu empfehlen. Angefangen mit den sehr kommunikativen und humorvollen Kursleitern Chris und Dirk, hin zur anschaulich, verständlichen Darstellung des Brauprozesses. Wer nach so einem Kurs nicht selber brauen kann und will, ist selber schuld ;)! An die Verpflegung wurde auch gedacht (kleines Frühstück, Mittagessen und allinclusive Getränke --> natürlich auch Bier). Location war auch gut gewählt (Anreise per U-Bahn problemlos möglich).
Einziger möglicher (Mini) Verbesserungspunkt: zum Mittag darf es gerne auch einen 0,5 l Softdrink geben...die 0,25 l Gläschen waren für meinen Geschmack etwas zu wenig.
Dadurch insgesamt 99 von 100 Punkten 😉
schrieb am 17. Januar 2016 um 20:43: Vielen Dank für einen super lehrreichen und gleichzeitig lustigen Tag , ich werde mir auf jeden Fall das Starterset holen und es zu Hause ausprobieren.
schrieb am 16. Januar 2016 um 20:52: Hey, wir waren heute im Braukurs und es war Spitze. Die Anleitung von Dirk und Chris waren sehr gut und das Ergebnis der Vorgänger wirklich gut. Unseres braucht leider noch etwas wegen der Gärung, aber da unser verköstigtes Bier von den Vorgängern gebraut war, wird unseres genau so gut.
Nur zu empfehlen, super gute Kursleiter, super Atmosphäre.
Vielen Dank, wir werden sicher noch die ein oder andere Frage haben und freuen uns auf neue Rezepte in der Community.
Grüße
Nur zu empfehlen, super gute Kursleiter, super Atmosphäre.
Vielen Dank, wir werden sicher noch die ein oder andere Frage haben und freuen uns auf neue Rezepte in der Community.
Grüße
schrieb am 16. Januar 2016 um 18:22: Der Kurs lohnt sich auf jeden Fall , wenn man gerade beginnt , zu Hause Bier zu brauen. Dirk machte eine gute Einführung und Chris konnte wirklich jede Frage zum Brauprozess beantworten . Mit Humor wies er Besserwisser in den Rahmen der Hausbrauerei zurück und nahm alle Kursteilnehmer mit unterschiedlichen Kenntnissen ins Ziel zum fertigen Bier mit . Ich hoffe , das Mitgliderforum materialisiert sich bald .
Übrigends waren die dargereichten Biere süffig ohne Ende . Da haben die Vorgängerkurse gute Arbeit geliefert und die Anleitung muss genausogut , wie bei uns gewesen sein.
Trinkt nicht gleich soviel , dann habt Ihr mehr vom Kurs .
Lest Euch vorher was an und schaut Youtube Videos , dann könnt Ihr umsomehr aus den Beiden rausholen .
Es war eine freundliche und aufgeweckte Truppe am 16.1.16 . Gruss an Alle , die dabei waren . Mucias grazias !
Übrigends waren die dargereichten Biere süffig ohne Ende . Da haben die Vorgängerkurse gute Arbeit geliefert und die Anleitung muss genausogut , wie bei uns gewesen sein.
Trinkt nicht gleich soviel , dann habt Ihr mehr vom Kurs .
Lest Euch vorher was an und schaut Youtube Videos , dann könnt Ihr umsomehr aus den Beiden rausholen .
Es war eine freundliche und aufgeweckte Truppe am 16.1.16 . Gruss an Alle , die dabei waren . Mucias grazias !
schrieb am 11. Januar 2016 um 14:18: Hallo,
ich war mitte Dezember auf eurer Veranstaltung...Super Kurs der richtig informativ war und eine Menge Spaß gemacht hat !!!!
Kann ich wirklich nur bestens empfehlen !
Ich hatte den Kurs als Geschenk bekommen und hab bis zum Kurstag nie mal nen Gedanken daran gehabt selbst Bier zu brauen....das hat sich nun geändert und ich will mir das Starterset zulegen 🙂
ich war mitte Dezember auf eurer Veranstaltung...Super Kurs der richtig informativ war und eine Menge Spaß gemacht hat !!!!
Kann ich wirklich nur bestens empfehlen !
Ich hatte den Kurs als Geschenk bekommen und hab bis zum Kurstag nie mal nen Gedanken daran gehabt selbst Bier zu brauen....das hat sich nun geändert und ich will mir das Starterset zulegen 🙂
schrieb am 23. Dezember 2015 um 15:31: Vielen Dank für einen super lehrreichen und gleichzeitig lustigen Tag letzte Woche, ich werde mir auf jeden Fall das Starterset holen und es zu Hause ausprobieren.
schrieb am 22. Dezember 2015 um 19:39: Hey ihr Zwei,
ich war am 19.12. bei Eurem Brauseminar! Hat super viel Spaß gemacht, war sehr interessant und ging eigentlich viel zu schnell vorbei.
Jetzt fehlt nur noch das "Starterpaket" und die Zutaten, und dann geht's los mit dem selber brauen!
Macht weiter so!
ich war am 19.12. bei Eurem Brauseminar! Hat super viel Spaß gemacht, war sehr interessant und ging eigentlich viel zu schnell vorbei.
Jetzt fehlt nur noch das "Starterpaket" und die Zutaten, und dann geht's los mit dem selber brauen!
Macht weiter so!
schrieb am 7. Dezember 2015 um 15:50: Mir, dem dritten Dortmunder im Bunde hat es super gefallen. Ich habe viel gelernt an dem Tag, es hat riesen Spaß gemacht. Fühle mich nun gut gerüstet um meinen ersten Heimbrauversuch zu starten. Vielen Dank an Dirk und Chris, für die genaue Anleitung und Verkostung.
schrieb am 6. Dezember 2015 um 12:22: Danke an Dirk und Chris für den gelungenen Tag gestern. Wir hatten viel Spaß, haben unglaublich viel gelernt und werden dank lernebrauen.de bald beginnen, unsere eigene. Biere herzustellen. Bis (hoffentlich) zum gemeinsamen BBQ im Sommer.
schrieb am 3. Dezember 2015 um 21:48: Hallo Chris und Dirk,
War am 21.11. zusammen mit zwei Arbeitskollegen (Das Trio aus Dortmund) zum Brauseminar. Ich hatte mich vorher schon mit Fachliteratur beschäftigt aber eine so gelungene Einweisung ist um bedeutend besser als die graue Theorie. Vielen Dank für ein kurzweiliges, informatives und heiteres Seminar. Besonderen dank auch für die zugesandten Unterlagen. Macht weiter so! Ich werde von meinen eigenen Brauergebnissen berichten. Bis dahin Liebe Grüße aus Hagen in Westfalen.
War am 21.11. zusammen mit zwei Arbeitskollegen (Das Trio aus Dortmund) zum Brauseminar. Ich hatte mich vorher schon mit Fachliteratur beschäftigt aber eine so gelungene Einweisung ist um bedeutend besser als die graue Theorie. Vielen Dank für ein kurzweiliges, informatives und heiteres Seminar. Besonderen dank auch für die zugesandten Unterlagen. Macht weiter so! Ich werde von meinen eigenen Brauergebnissen berichten. Bis dahin Liebe Grüße aus Hagen in Westfalen.
schrieb am 26. November 2015 um 5:56: Auch ich war am 21.11. beim Braukurs im Fasanenhof. Es war wirklich ein gelungener Tag, wo uns Chris Dirk wirklich sehr viel beigebracht haben. Jeder Schritt wurde super erklärt, so dass es mir sehr leicht fallen wird, dies bei mir zu Hause selbst auch zu machen.
Nochmals vielen Dank für den tollen und kurzweiligen Tag.
Nochmals vielen Dank für den tollen und kurzweiligen Tag.
schrieb am 22. November 2015 um 21:36: Der ca. sechstündige Braukurs am gestrigen Samstag war super informativ und motivierend! Vielen Dank an Dirk und Chris für die tolle Perfomance
schrieb am 22. November 2015 um 17:07: Ich war am 21. November beim Braukurs im Fasanenhof. Der Brauch was war lustig und sehr informativ. Chris und Dirk haben den Tag abwechslungsreich gestaltet wir haben alle Schritte des braunprozesses erlebt. Neben dem Bierbrauen konnten wir das Bier und der Vorgänger kosten.
Schade, dass wir unser eigenes Bier nicht verkosten konnten.
Der Kurs hat mein Vorhaben bekräftigt ab so sofort mein eigenes Bier zu brauen.
Vielen Dank an alle Teilnehmer!
Schade, dass wir unser eigenes Bier nicht verkosten konnten.
Der Kurs hat mein Vorhaben bekräftigt ab so sofort mein eigenes Bier zu brauen.
Vielen Dank an alle Teilnehmer!
schrieb am 13. November 2015 um 21:03: Hallo zusammen!
Ich war letzten Samstag auf dem Braukurs im Fasanenhof und kann diesen nur empfehlen:
- super ausgearbeitete Rezepte
- fachkundige Anleitung
- verständlich und bei Fragen eine Super - Betreuung
- gutes Essen
- superleckeres Bier von den Vorgängern
und eine Riesenmotivation in Kürze selbst damit anzufangen.
Ich war letzten Samstag auf dem Braukurs im Fasanenhof und kann diesen nur empfehlen:
- super ausgearbeitete Rezepte
- fachkundige Anleitung
- verständlich und bei Fragen eine Super - Betreuung
- gutes Essen
- superleckeres Bier von den Vorgängern
und eine Riesenmotivation in Kürze selbst damit anzufangen.
schrieb am 11. November 2015 um 19:10: Hallo Chris und Dirk,
vielen Dank für euren tollen Braukurs letzten Samstag. Biebrauen ist dank eurer praktischen und theoretischen Anleitung einfacher als ich dachte. Es hat Spaß gemacht, war kurzweilig und das Bier unserer Vorgänger hat sehr gut geschmeckt. Werde alsbald selbst einen Sud ansetzen und evtl. dieses Jahr noch genießen können..
vielen Dank für euren tollen Braukurs letzten Samstag. Biebrauen ist dank eurer praktischen und theoretischen Anleitung einfacher als ich dachte. Es hat Spaß gemacht, war kurzweilig und das Bier unserer Vorgänger hat sehr gut geschmeckt. Werde alsbald selbst einen Sud ansetzen und evtl. dieses Jahr noch genießen können..
schrieb am 7. November 2015 um 18:23: Hallo Chris und Dirk,
der heutige Kurs am Fasanenhof war einfach Spitze!
Bisher hatte ich mich an´s selber Brauen nicht rangewagt, aber nun bin ich mir sicher das auch Dank Eurer super Unterweisung auch selbst hinzubekommen! Das Bier der Vorgänger war süfig, und viel zu schnell erschöpft. Kein Wunder, es war wunderbar!!!
Also Ich kann Euch nur wärmstens weiterempfehlen, mach weiter so!
der heutige Kurs am Fasanenhof war einfach Spitze!
Bisher hatte ich mich an´s selber Brauen nicht rangewagt, aber nun bin ich mir sicher das auch Dank Eurer super Unterweisung auch selbst hinzubekommen! Das Bier der Vorgänger war süfig, und viel zu schnell erschöpft. Kein Wunder, es war wunderbar!!!
Also Ich kann Euch nur wärmstens weiterempfehlen, mach weiter so!