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Tom Tom schrieb am 12. August 2018 um 14:28:
Erstmal vielen Dank an Chris und Dirk für den gestrigen Tag.
Also wer sich selbst mal ein Bier brauen möchte, der ist hier genau richtig. Es ist alles durchorganisiert. Die beiden erklären jeden Schritt und dann kann man es an den Stationen praktisch umsetzen. Die „trockene“ Theorie wird durch lustige Kommentare aufgepeppt und man kann das Bier der Vorgänger trinken.
Alles in allem ein super Tag mit tollen Leuten und einer Menge neuem Wissen
Volker Brocker Volker Brocker schrieb am 12. August 2018 um 12:39:
Gestern führten Chris und Dirk interessant und kurzweilig in das „Geheimnis“ des Bierbrauens ein. Der Bauvorgang wurde nachvollziehbar dargestellt und beinahe „entzaubert“. Als leidenschaftliche Brauer geben sie ihre Erfahrung weiter und lassen die Kursteilnehmer an ihrer Erfahrung auch teilhaben. So geht es jetzt nur noch um die schwierige Entscheidung: Sollte man tatsächlich in Zukunft auf selbst gebrautes Bier verzichten?
Etienne Etienne schrieb am 1. Juni 2018 um 11:03:
hallo Chris und Dirk,richtiger guter Braukurs.Kann ich jedem weiterempflelen der sich für Bier interressiert oder auch gerne trinkt,denn das selbstgebraute Bier war sehr lecker.

L.G
Etienne
Ditschie Ditschie schrieb am 30. Mai 2018 um 14:44:
Dirk und Chris haben einen kurzweiligen, interessanten Kurs gestaltet.
Gutes Bier gab es auch. Es blieb genug Zeit für eigene Fragen, Problemchen. Klare Empfehlung an diejenigen, die gerne mehr über's Bierbrauen erfahren oder vielleicht sogar selber einsteigen wollen.

LG und danke!
Ditschie
Susana Acedo Fernández Susana Acedo Fernández schrieb am 29. Mai 2018 um 22:13:
Hallo Chris, hallo Dirk,
Súper habt ihr das gemacht der Kurs ist richtig interessant und vor allem hat es uns sehr Spaß gemacht.
Wir freuen uns schon unser erstes Bier zu Hause zu brauen.
VG Susana
Antonius Antonius schrieb am 13. Mai 2018 um 13:42:
Hallo Chris, hallo Dirk,
gekommen bin ich als Gruppenmitglied einer Dreiergruppe ohne großartige Vorstellung. Gegangen bin ich recht beseelt von dem sehr schmackhaften Bieren unserer Vorgängergruppe und dem festen Vorhaben, es auch selber zu probieren. Es war Informativ, lustig und hat riesig Spass gemacht.
Danke
Anton
Anita Anita schrieb am 7. April 2018 um 9:38:
Hallo Jungs,
danke für den super Braukurs.
... und für alle die hier mitlesen und sich fragen, ob sich die Anmeldung lohnt - die Antwort ist JA. Warum?
1. man weiß nach dem Kurs, wie man zu Hause Bier selber brauen kann
2. es macht Spass!
3. das Bier während des Kurses ist super lecker
Und für alle Mädels, die sich fragen, ob Sie nur Ihren Freund/Mann etc hinschicken sollen oder lieber auch selber mitgehen. Geht mit, es macht zu viel Spass als das man das den Männern überlassen könnte.
😉
Willy u. Jan Willy u. Jan schrieb am 1. April 2018 um 17:48:
Hallo Chris, hallo Dirk,
mit euerem Braukurs am Wochenende habt Ihr ja was Schönes angerichtet. Noch'n Hobby dass es zu pflegen gilt, aber geil ! Ihr habt das wirklich toll gemacht und wir können Euch nur weiterempfehlen. An alle die nicht nur Durst löschen sondern dabei auch Spaß haben wollen, geht da mal hin.
P.S.: an den Österreicher unter euch Zwei: gelungene Wiedergutmachung 🙂
Jan und Steffen Jan und Steffen schrieb am 29. März 2018 um 23:14:
Hallo Chris und Dirk,
danke für das tolle Seminar am Wochenende.
Hat Spaß und Ideen im Kopf gemacht für Bier. 😉

Dirk, wir haben deine Mutter gesehen, wie Chris schon meinte...puh...:)

Wir möchten auf jeden Fall weiter dran bleiben und unsere eigenen Sorten kreieren.

Macht weiter so!
Danke und Gruß,
Jan und Steffen
Moitz Gramm Moitz Gramm schrieb am 26. März 2018 um 16:15:
Hallo Ihr,
ich war noch nie auf einem Bierbrauseminar und war demnach gespannt was mich erwartet.
Es war eine super Runde und man hat rund um das Bier, viele für mich neue Themen erfahren.
Der Kurs war Prima geleitet und zeitlich perfekt geplant.
Vielen Dank an Chris und Dirk.
Meinen eigenen Versuch werde ich auf jeden Fall starten.
Bernd Bernd schrieb am 1. März 2018 um 9:16:
Hallo Ihr beiden,
das war ein Superkurs mit professioneller Begleitung und guter Zeitplanung, man merkt, daß Ihr das schon öfter gemacht habt !
Ich war am Anfang etwas skeptisch, da ich allein dort hin kam, die meisten hatten Kumpel oder Freunde dabei. Dies ist aber schnell verflogen, da es wirklich interessant war zu zuhören und dann auch dies in die Praxis umzusetzen. Nach einiger Zeit (sicher auch dem Alkohol geschuldet) lockerte sich das Verhältnis mit den anderen Teilnehmern und wir hatten echt viel Spaß, leider war es um 5 dann rum, hätte gern noch ein wenig weiter gemacht.... Werde in jedem Fall es ausprobieren, mein eignes Bier zu brauen. Gruß und Danke Bernd
Michael S. Michael S. schrieb am 25. Februar 2018 um 21:25:
Hallo allerseits. Eins vorneweg....Den Kurs kann ich jeden empfehlen der gutes Bier mag und mit dem Gedanken spielt selber Bier zu Brauen. Ich bin mit vielen fragen zu diesem Kurs gegangen...und muß sagen...alle Fragen wurden beantwortet. Der Kurs selber war entspannt (Chris und Dirk machen hier eine super Arbeit) und Humorvoll (einen trifft es halt immer 😄 ---> Dirk). Und nach diesem Kurs ....kann ich es kaum erwarten selber mein Bier zu Brauen.
Schöne Grüße Michael
Frieder Frieder schrieb am 25. Februar 2018 um 18:25:
Hallo ihr Beiden und servus an alle Bierliebhaber. Sollte jemand darüber nachdenken in Zukunft nicht nur Bier zu kaufen sondern auch mal selbst ein Getränk zu produzieren dann seid ihr ihr bei Chris und Dirk richtig. Es gibt für den Laien und für den Profi ne Packung Theorie (nicht so sehr langweilig und fürs Thema sehr relevant) und dazu auch handwerkliches Wissen und ja, man darf auch selbst Hand anlegen. Die beiden Lehrmeister bringen beides mit dem nötigen Ernst und doch auch mit Witz rüber. Nicht zu vergessen ist, dass man das Ergebnis aus den vorherigen Kursen trinken "muss". Wer will, kann sich sogar richtig einen hinter die Binde kippen 😂. War ich vorher unschlüssig ob ich mich wirklich ran trauen soll ist nach dem Tag klar: Ja, es wird gebraut.
Es war ein klasse Tag der feucht in einem Brauhaus in Leonberg endete. Ihr werdet über unsere Erfolge informiert.....
Viele Grüße Frieder
Dennis Bringmann Dennis Bringmann schrieb am 25. Februar 2018 um 10:38:
Hallo Chris und Dirk! Danke für den tollen Braukurs. Es war ein sehr kurzweiliger Kurs. Super Mischung aus Praxis und Theorie. Mir hat bloß Dirk Leid getan, weil die Witze immer auf seine Kosten gingen 😜😂😂. Tolles Seminar, macht weiter so und ich freue mich auf mein erstes Selbstgebautes. Prost! Viele Grüße Dennis
Uli Uli schrieb am 5. Februar 2018 um 21:40:
ein tolles Event und am 16.12. so kurz vor Weihnachten noch ein echtes Highlight zum Jahresende👍. Es hat super Spaß gemacht und es war schön zu sehen das Bierbrauen eigentlich gar nicht mal so schwer ist. Hoffe unser Bier wurde genauso gut wie das, welches wir von den Vorkursen verköstigen durften. 😊 Macht weiter so es war sehr gut rübergebracht und kurzweilig!
Mein Sohn und ich freuen uns bald auf unser erstes eigenes 🍺👌
Detlef Geisler Detlef Geisler schrieb am 26. Januar 2018 um 18:05:
Der Name „Lerne-Brauen“ ist Programm. An dem Tag hat jeder die Möglichkeit gehabt, an der Braustation, an der er eingeteilt wurde, von Anfang bis zum Schuss, die Entstehungsprosesse eines Bieres aktiv mit zu erleben. Im Kurs wurden 3 Biere angeboten, Pils, Weizen und ein Kellerbier. In den Wartepausen zwischen den einzelnen Brauprozessen, wurde die nötige Theorie vermittelt. Ein erlebnisreicher Tag, bei dem man alles über das Bierbrauen nötige Wissen vermittelt bekam, so das es möglich ist sich selbst an die Sache ran zu machen. Fachkundig wurde jede offene Frage beantwortet.👍🍺
Martin Martin schrieb am 18. Januar 2018 um 19:59:
Hallo Dirk und Chris,
meinem Bruder und mir hat euer Brauseminar, als völlige Neueinsteiger zum Thema Bier selberbrauen super gefallen und wir können es jetzt kaum erwarten auch bald selber loszulegen. Zuerst müssen wir uns ja noch um die benötigten leeren Flaschen kümmern 😉
Im Kurs ging es ohne langes Therorievorgeplänkel gleich los mit brauen und die Theorie wurde anschaulich in den Kochphasen erklärt. Die Veranstaltung war sehr kurzweilig und Top durchgeplant. Vielen Dank und Prost!
Gero Viertel Gero Viertel schrieb am 12. Januar 2018 um 19:46:
Meine Freundin und ich waren auch am 16.12. beim Braukurs dabei und hatten sehr viel Spaß mit Dirk, Chris und einer netten Truppe an Brauinteressierten. Am Anfang war ich schon noch ein bisschen skeptisch, ob das nicht alles ganz schön viel Aufwand und superkomplex ist. Das Kellerbier aus dem Vorkurs war dann aber echt sehr lecker und hat mich direkt überzeugt, dass man nach diesem Kurs dann tatsächlich in der Lage ist ein trinkbares Ergebnis zu produzieren. Nachdem Chris uns dann den Ablauf sehr einfach und sympathisch erklärt hat, kann ich an dieser Stelle Entwarnung geben: Das ist alles keine Rocket-Science und macht richtig Spaß. Der Testlauf in der heimischen Küche steht demnächst bevor und ich bin schon sehr gespannt auf das Ergebnis 😄 Nochmal vielen Dank an Chris und Dirk für einen tollen Tag & viele Grüße aus Freiburg!
Franz Franz schrieb am 11. Januar 2018 um 11:10:
Nach einem Jahr und 160 Litern Testbier in der Küche haben wir jetzt unsere eigene kleine Brauerei fertig (eine bis dato ungenutzte Abstellkammer) - jetzt hat die Hin- und Herräumerei ein Ende und es wird endlich auf Vorrat gebraut. Wir denken immer noch Gerne an den Dezember 2016 und das Seminar in Stuttgart zurück. Der übergesprungene Funke hat sich zu einem kleinen Feuerchen entwickelt.
Schöne Grüße von der Nordseeküste - Franz u. Angelika.
Andi B. Andi B. schrieb am 17. Dezember 2017 um 9:50:
Mein Schwager und ich hatten gestern sehr viel Spaß. Ein super Event, der wirklich Lust aufs Selberbrauen macht. Hätte wirklich nicht gedacht, dass es so einfach ist und ich freue mich schon auf mein erstes eigenes Bier 😃

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