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Thomas Thomas schrieb am 22. April 2017 um 17:02:
Das war ein super informativer und lustiger Tag bei Euch - vielen Dank !
Carsten Carsten schrieb am 27. März 2017 um 12:11:
Super - der Kurs am 11.März. Sehr gute und lockere Atmosphäre in der wir gelernt haben, wie man Bier braut. Mit Tipps und Tricks, damit sich der Erfolg (z.B. beim Filtern eine Menge Zeit sparen, indem man vorher ein wenig das Braupaddel schwingt ?) gleich einstellt. Anteil von Doing, Theorie, Bier brauen und Bier trinken, sehr gutem Mittagstisch einfach klasse! - Leider werden wir nie erfahren, ob unser Kellerbier auch so toll geworden ist, wie das unser Vorbrauer, - denn das war spitzenlecker! In dem Sinne weiter so und ihr seid echt zu empfehlen, was ich auch schon überall tue!
Gruß Carsten
Markus Schäfer Markus Schäfer schrieb am 26. März 2017 um 9:25:
huhu,
vielen herzlichen Dank an Dirk und Chris für diesen lehr-reichen und informativen Tag. War supi-toll. Nur zu empfehlen 🙂
Markus Markus schrieb am 16. März 2017 um 10:43:
Vielen Dank für den tollen Kurs und das Freibier^^ letzten Samstag in Stuttgart. Werde mich auch mal an die Materie selber brauen heranwagen. Kann den Kurs nur weiterempfehlen und werde sicher auch noch mal wiederkommen ;))
Harald Harald schrieb am 15. März 2017 um 20:54:
Vielen Dank nochmals an die "Gebrüder" Dirk und Chris für den kurzweiligen "Brautag" letzten Samstag. Ich bin schon kräftig am Bügelflaschen-Bier leer trinken, damit es mit selbst Gebrautem wieder befüllt werden kann.? Zum Geburtstag im Sommer gibt es definitiv eigenes Bier. Dank euch!
Jürgen R. Jürgen R. schrieb am 14. März 2017 um 17:17:
Wir waren am 11.03.2017 zum Brauseminar bei Chris und Dirk. Brauen kann ja so einfach sein, wenn man es von den Beiden erklärt bekommt! Das Probierbier war auch oberlecker, gekaufte "Industriebiere" schmecken jetzt leider nur noch fade. Also, "Mach's Dir doch selbst" und braue Dein eigenes Bier!
Steffen Steffen schrieb am 5. Februar 2017 um 11:33:
Habe den Kurs Ende letzten Jahres besucht und war bzw bin immer noch begeistert. Sehr lustig, informativ und lecker!
Heino Müller Heino Müller schrieb am 1. Februar 2017 um 19:35:
Hallo zusammen
vielen Dank für den grossartigen Braukurs.
Es war sehr informativ und lustig, hat unglaublich viel Spaß gemacht.
Absolut weiter zu empfehlen
In ein paar Wochen beginne ich auch mein eigenes Bier zu brauen
Albrecht Götz Albrecht Götz schrieb am 29. Januar 2017 um 17:53:
Ich möchte mich an dieser Stelle bei Chris und Dirk für das Brauseminar bedanken, es hat echt Spaß gemacht und einen Anreiz geschaffen es selbst mal zu probieren. Tanks Cheers Albrecht
Wolfgang Wolfgang schrieb am 27. Januar 2017 um 20:25:
Meinem Sohn und mir hat der Braukurs super Spaß gemacht. Wir freuen uns schon auf unser ersten Selbstgebrautes. Danke Dirk und Chris.
Rene Rene schrieb am 25. Januar 2017 um 20:08:
Super erklärt, super bier und super einfach. Lasst die grillSaison beginnen??. Und vorallem dieser dirk....junge konnte der spülen??. Vielen dank nochmal. Greetz
Rolf Rolf schrieb am 25. Januar 2017 um 12:06:
Das Bierbrauen so einfach sein kann hätte ich nicht gedacht.
Super erklärt von den zwei Jungs. Hat Spass gemacht.!!!
Götz Götz schrieb am 17. Januar 2017 um 12:40:
Der Braukurs Ende Dezember war der Hammer. Man merkt dem Duo an, dass sie viel Erfahrung und unglaublich Spaß an der Sache haben. Vielen Dank an die beiden Lehrmeister ihr habt das hervorragend gemacht. Chris steht wohl auch mit Thomas in Kontakt. Denn wir werden auf alle Fälle sobald der Winter nicht mehr so saukalt ist erste Brauversuche starten!
mark mark schrieb am 7. Januar 2017 um 9:23:
Hoffentlich ist unser Ergebnis gelungen, hat dem Nachfolgekurs gemundet und hat richtig gewirkt (Weizenbock vom 19.11.). Es war wunderbares und zielgerichtetes "Guerillia-Brauen", mit einem guten Mischungsverhältnis von Arbeit, Info und Zeit für Plaudereien bei leckeren Getränken. Das erste Brauereifest ist beschlossene Sache. In jede Garage gehört ein Braukessel!
Norbert Norbert schrieb am 25. Dezember 2016 um 19:30:
Hallo,
da ich heute mein Erstgebrautes in den Keller zur Reifung eingebracht habe , möchte ich Euch doch an meiner kleinen ,aber feinen Optimierung des Erlernten teilhaben lassen:

https://www.youtube.com/watch?v=qbD0sV5KZlU

..für die guten Vibes...

Herzlichen Gruß Norbert
Anke und Alfred Höger Anke und Alfred Höger schrieb am 23. Dezember 2016 um 20:22:
Ein Braulehrgang ? allererster Güte. Mit humorvollen Fakten wurde uns die Kunst des Bierbrauens beigebracht. Wir sind der Überzeugung, dass wir Hobbyköche es in unser Familienprogramm mit aufnehmen. Die Anschaffungskosten sind nicht mal so hoch wie ein Thermomix. Euch beiden noch einmal herzlichen Dank für den lehrreichen Tag und auch das leckere Mittagessen und weiterhin viel Erfolg. A & A ? ? ????
Basti Basti schrieb am 22. Dezember 2016 um 15:15:
Hat riesig Spass gemacht das leckere Bier zu brauen und zum Glück war auch genug vom letzen Kurs zum Trinken da. Geniales Kozept, danke Euch für einen klasse Nachmittag! ?????️?

Dirk war zu langsam mit dem Wasser. ?
Thorsten Bruckmeier Thorsten Bruckmeier schrieb am 22. Dezember 2016 um 8:48:
Der Braukurs war super ! Ich hoffe das Bier ist auch etwas geworden ?
Franz u. Angelika Franz u. Angelika schrieb am 20. Dezember 2016 um 17:54:
Ein Super-Event für das sich auch eine weite Anreise lohnt. Eine gute Mischung aus Spaß, Information und Unterhaltung - und dabei auch noch lehrreich. Und dann auch noch das Bier!!!
Manuel Manuel schrieb am 20. Dezember 2016 um 13:05:
Kurz zusammengefasst: sehr informativer, kurzweiliger Braukurs mit leckerem Bier. Und das beste daran, jeder kann das Erlernte auch Zuhause anwenden... Daher einfach TOP...

Einziger, klitzekleiner Kritikpunkt, das Ambiente bzw. Mittagessen könnte besser zum Thema "Bier brauen" passen. Das tat jedoch der guten Stimmung keinen Abbruch.

Danke Chris und Dirk für den unterhaltsamen, schönen Tag.
Administrator-Antwort von: chris
Lieber Manuel,

auch auf diesem Weg vielen Dank für Deinen Gästebucheintrag.

Dass das Essen im "HongKong-Cuisine" dir nicht so zugesagt hatte, weil für dich vielleicht ein Braten o. Ä. besser zum andauernden Biergenuss gepasst hätte, ist schade. Küche und Service drehen speziell für unseren Kurs jedes Mal ein großes Rad, um die verschiedenen Speisen auf dem all u can eat buffet bereit zu stellen und das ohne Geschmacksverstärker und in höchster Qualität. Aber klar, allen können wir es nicht zu 100% recht machen. Wir versuchen daraus zu lernen und nötigenfalls statt fischen KingPrawns und Barbarie-Entenbrust, auch mal paniertes Schnitzel bereit zu stellen.

Wir freuen uns aber, dass der Kurs dir zugesagt hat und das ist ja das Wichtigste. 🙂

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