Lieber Chris, lieber Dirk,
vielen Dank für den informativen und kurzweiligen Braukurs! Ich habe wirklich viel dazugelernt! Mit Eurem Ansatz, mit überschaubarem Aufwand richtig gutes Bier zu brauen, habt Ihr voll ins Schwarze getroffen! Ich freu mich darauf das Paddel selbst in die Hand zu nehmen!
Gästebuch
schrieb am 9. Oktober 2016 um 20:45: 
schrieb am 9. Oktober 2016 um 13:13: Hallo !!!
Vielen Dank für den informativen und lustigen Tag ?️????!
Jetzt haben wir wohl unsere Abschiedsgeschenk vergessen? ! Adresse habt ihr ja?. Macht weiter so....sehr gutes Konzept.
Grüße Kerstin und Lukas���???☀️☀️☀️☀️
☀️���???
Vielen Dank für den informativen und lustigen Tag ?️????!
Jetzt haben wir wohl unsere Abschiedsgeschenk vergessen? ! Adresse habt ihr ja?. Macht weiter so....sehr gutes Konzept.
Grüße Kerstin und Lukas���???☀️☀️☀️☀️
☀️���???
schrieb am 8. Oktober 2016 um 20:53: Hallo Chris und Dirk,
wir besuchten heute den Braukurs bei Euch in Fasanenhof, war sehr interessant und wegen Eurer lockeren Art sehr kurzweilig, werden Euche gerne weiterempfehlen
liebe Grüße
Dagmar und Rüdiger
wir besuchten heute den Braukurs bei Euch in Fasanenhof, war sehr interessant und wegen Eurer lockeren Art sehr kurzweilig, werden Euche gerne weiterempfehlen
liebe Grüße
Dagmar und Rüdiger
schrieb am 4. September 2016 um 12:35: Hallo Chris und Dirk
herzlichen Dank an dieser Stelle für den tollen Grundkurs am 27. August in Sachen Bierbrauen. Ich hatte noch keinerelei Vorerfahrung und fand das megainteressant und informativ. Hat mir riesen Spaß gemacht alle Fragen von "Blumen und Bienen" mit so viel Augenzwinkern vermittelt zu bekommen! So geläutert kann ich da echt drauf brauen und freue mich auf mein erstes Heimgebräu....
herzlichen Dank an dieser Stelle für den tollen Grundkurs am 27. August in Sachen Bierbrauen. Ich hatte noch keinerelei Vorerfahrung und fand das megainteressant und informativ. Hat mir riesen Spaß gemacht alle Fragen von "Blumen und Bienen" mit so viel Augenzwinkern vermittelt zu bekommen! So geläutert kann ich da echt drauf brauen und freue mich auf mein erstes Heimgebräu....
schrieb am 31. August 2016 um 17:03: Auch ich war am 27.8 beim Braukurs von Dirk und Chris. Ich war sehr gespannt was mich erwartet. Meine Erwartung wurde nicht enttäuscht. Es war sehr informativ und trotz der 6 Stunden keineswegs langweilig oder langatmig. Ich werde auf jeden Fall versuchen mein eigenes Bier zu brauen.
schrieb am 30. August 2016 um 22:19: Auch wir waren am 27.08. in Stuttgart zum Braukurs bei Dirk und Chris. Selbstverständlich waren wir gespannt was uns erwartet, Für uns war es nicht nur ein informativer und unterhaltsamer Braukurs, es hat auch Spaß gemacht und wer weiß, vielleicht beginnen wir wirklich damit, unser eigenes Bier zu brauen. Hier nochmals einen Dank an Euch beide, Chris und Dirk.
schrieb am 28. August 2016 um 21:59: Wir sind extra wegen des Kurses am 27. August von Saarbrücken nach Stuttgart gekommen und wir müssen sagen: Es hat sich gelohnt!!!
Es war ein sehr kurzweiliger Tag, vollgepackt mit interessantem Wissen rund um`s Bier und einer nahezu perfekten Organisation von Chris und Dirk! Hier merkt man schnell, dass man es mit Bier-Enthusiasten zu tun hat, die wissen wovon sie sprechen!
Natürlich ist die Bierverkostung nicht zu kurz gekommen und hier gilt unser Dank den vorangegangenen "Bierbrauern": Euer Bier war sehr lecker! ?
Es war ein sehr kurzweiliger Tag, vollgepackt mit interessantem Wissen rund um`s Bier und einer nahezu perfekten Organisation von Chris und Dirk! Hier merkt man schnell, dass man es mit Bier-Enthusiasten zu tun hat, die wissen wovon sie sprechen!
Natürlich ist die Bierverkostung nicht zu kurz gekommen und hier gilt unser Dank den vorangegangenen "Bierbrauern": Euer Bier war sehr lecker! ?
schrieb am 14. August 2016 um 12:41: Ich war sehr neugierig, was uns beim Braukurs am 23. Juli wohl erwarten würde. Wir wurden nicht enttäuscht, es war ein sehr kurzweiliger Tag. Chris und Dirk hatten viel Wissen über das Bierbrauen und auch viel launige Sprüche und Anekdoten parat. Und am Schluß war auch die Würze fertig, um ab dem nächsten Tag vergoren und später vom nächsten Kurs verkostet zu werden. Prost!
Wir haben nun das Rüstzeug, um es selbst zu Hause zu versuchen. Das wird ein spannender Spaß ?
Wir haben nun das Rüstzeug, um es selbst zu Hause zu versuchen. Das wird ein spannender Spaß ?
schrieb am 31. Juli 2016 um 23:19: Ich war gespannt, was ich als Hobbybrauer mit Vorerfahrungen aus diesem Kurs wohl mitnehmen würde. Ich muss sagen, ich wurde nicht enttäuscht. Trotz vieler bekannter Arbeitsschritte konnte ich noch neue Erkenntnisse gewinnen und auch auf gezielte Fragen hatten Dirk und Chris stets eine plausible Antwort parat. Auch mit “Störungen im Betriebsablauf“ wussten beide souverän mit umzugehen, sodass ich jedem Brauprozessinteressierten und -vorerfahrenen eine Teilnahme an diesem Kurs empfehlen kann. Ich freu mich auf die kommenden Brautage mit bereits bestelltem Zusatzequipment. Rezepte direkt zum Mitnehmen oder Literatur zum Stöbern wäre bei der Anzahl an Teilnehmern sicherlich eine gute Ergänzung.
Bis hopfentlich bald mal wieder, vielleicht in einem Aufbaukurs?, LG Christian
Bis hopfentlich bald mal wieder, vielleicht in einem Aufbaukurs?, LG Christian
schrieb am 27. Juli 2016 um 15:00: Nach der Begrüßung musste ich feststellen, dass dieser Kurs doch sehr Männer lästig war. Wir waren zwei Frauen von 25 Teilnehmern. Doch es hat nichts ausgemacht, denn die Begeisterung von Chris zum Bier brauen war so groß, dass sie auf die Teilnehmer übersprang. Abgerundet hat der den Kurs durch sein Fachwissen. Er hat erzählt und erklärt, so dass die sechs Stunden schnell vorbei waren. Leider war es eine andere lokation als im Internet dargestellt, was ich persönlich schade fand.
schrieb am 27. Juli 2016 um 14:04: Mit Humor und Fachkenntnis haben Chris und Dirk unsere Gruppe in die Welt des Hobbybierbrauens eingeführt. Mit Ihrer Mischung aus Fachkenntnis und lustigen Anekdoten war man auch voll dabei und gut unterhalten wenn man nicht gleich eine Brauerei eröffnen will. Wer aber mitmacht und zuhört kann tatsächlich ohne Schnickschnack am Ende des launigen Tages Bier brauen. Alle anderen hatten einen äußerst unterhaltsamen Tag in einer lustigen Gruppe....und Freibier 😉
schrieb am 26. Juli 2016 um 11:44: Hallo Chris hallo Dirk
Hab mich beim Kurs sehr wohl gefühlt und bekam trotz Vorkenntnissen super tolle Detailinfos. Fachlich gut vorbereitet und sehr gut organisiert war es ein sehr kurzweiliger Kurs der jedem der Interesse hat nur empfohlen werden kann. Einziger Minikritikpunkt wäre, dass Ihr Euch vielleicht über das Austeilen eines Skripts Gedanken machen könntet.
Man vergisst halt auch schnell mal wieder was. Ansonsten alles super.
Die Krüge hoch LG Stefan
Hab mich beim Kurs sehr wohl gefühlt und bekam trotz Vorkenntnissen super tolle Detailinfos. Fachlich gut vorbereitet und sehr gut organisiert war es ein sehr kurzweiliger Kurs der jedem der Interesse hat nur empfohlen werden kann. Einziger Minikritikpunkt wäre, dass Ihr Euch vielleicht über das Austeilen eines Skripts Gedanken machen könntet.
Man vergisst halt auch schnell mal wieder was. Ansonsten alles super.
Die Krüge hoch LG Stefan
schrieb am 13. Juli 2016 um 22:06: Hallo zusammen,
der Bierbraukurs bei Chris und Dirk war wirklich sehr lehrreich und unterhaltsam. Die direkte praktische Umsetzung des theoretisch Erlernten war äußerst hilfreich.
Vielen Dank für die gute Organisation. Weiter so.
der Bierbraukurs bei Chris und Dirk war wirklich sehr lehrreich und unterhaltsam. Die direkte praktische Umsetzung des theoretisch Erlernten war äußerst hilfreich.
Vielen Dank für die gute Organisation. Weiter so.
schrieb am 12. Juli 2016 um 15:04: Der Kurs war sehr gut organisiert und strukturiert. Ich habe viel gelernt und ich werde das Brauen sicher versuchen.
Unser Bieransatz konnten wir ja nicht probieren, aber das Bier vom vorherigen Kurs schmeckte hervorragen.
Unser Bieransatz konnten wir ja nicht probieren, aber das Bier vom vorherigen Kurs schmeckte hervorragen.
schrieb am 9. Juli 2016 um 20:12: Hallo zusammen,
war heute bei Chris und Dirk auf dem Braukurs. Nach anfänglicher Skepsis ( Lerne Brauen an einem Tag) und gewissen Zweifeln an den vielen positiven Gästebuch-Einträgen kann ich jetzt nur sagen: Es war super!!!
In dem kurzweiligen, aber fachlich fundierten Kurs wurden alle wichtigen Kenntnisse über's Bierbrauen zu Hause vermittelt. Und daß das auch alles tatsächlich relativ einfach funktioniert, konnten wir Kursteilnehmer durch die bereitgestellten Gerätschaften und Zutaten selbst erfahren, bzw. probieren ?
Nochmals vielen Dank für den tollen Tag, macht weiter so!
war heute bei Chris und Dirk auf dem Braukurs. Nach anfänglicher Skepsis ( Lerne Brauen an einem Tag) und gewissen Zweifeln an den vielen positiven Gästebuch-Einträgen kann ich jetzt nur sagen: Es war super!!!
In dem kurzweiligen, aber fachlich fundierten Kurs wurden alle wichtigen Kenntnisse über's Bierbrauen zu Hause vermittelt. Und daß das auch alles tatsächlich relativ einfach funktioniert, konnten wir Kursteilnehmer durch die bereitgestellten Gerätschaften und Zutaten selbst erfahren, bzw. probieren ?
Nochmals vielen Dank für den tollen Tag, macht weiter so!
schrieb am 19. Juni 2016 um 13:57: Chris und Dirk,
der Braukurs war ein tolles und kurzweiliges Erlebnis. Selbst das Wetter hat mitgespielt und wir hatten ein schönes MIttagessen in der Sonne auf der Terrasse.
Meine Erwartungen an den Kurs sind voll erfüllt und ich bin bereit, jetzt selbst Bier zu brauen.
Danke für die hilfreichen Tipps. Weiter so.
der Braukurs war ein tolles und kurzweiliges Erlebnis. Selbst das Wetter hat mitgespielt und wir hatten ein schönes MIttagessen in der Sonne auf der Terrasse.
Meine Erwartungen an den Kurs sind voll erfüllt und ich bin bereit, jetzt selbst Bier zu brauen.
Danke für die hilfreichen Tipps. Weiter so.
schrieb am 5. Juni 2016 um 16:34: Hallo Chris, Hallo Dirk,
die Bierbrau Verstaltung hat Spass gemacht, war interessant und ihr seit
ein Spitzen Team!
Ach ja, das Bier war natürlich auch Spitze
die Bierbrau Verstaltung hat Spass gemacht, war interessant und ihr seit
ein Spitzen Team!
Ach ja, das Bier war natürlich auch Spitze
schrieb am 28. Mai 2016 um 12:20: Ich war absolut begeistert - und das als "Nicht-Bier-Trinker" (ich habe den Kurs meinem Mann geschenkt und habe ihn begleitet). Es war ein absolut gelungener Tag mit viel Witz und tollen Informationen - sehr empfehlenswert ! Danke nochmals 🙂
schrieb am 22. Mai 2016 um 8:13: Hallo Chris, Hallo Dirk,
super, war gestern eine starke Veranstaltung die viel Spaß gemacht hat und uns motiviert hat das brauen in unserem Museum umzusetzen. Alles wurde leicht verständlich und nicht bierernst rübergebracht.
Klasse macht weiter so !!!!
super, war gestern eine starke Veranstaltung die viel Spaß gemacht hat und uns motiviert hat das brauen in unserem Museum umzusetzen. Alles wurde leicht verständlich und nicht bierernst rübergebracht.
Klasse macht weiter so !!!!
schrieb am 6. Mai 2016 um 21:06: Hey Jungs,
Vielen Dank für die fantastische Einführung ins Bierbrauen. Mit Eurer Art und Weise uns das Bierbrauen näher zu bringen habt Ihr voll ins Schwarze getroffen! Wir Könnens kaum abwarten selber loszulegen.
Gruß, Thomas
Vielen Dank für die fantastische Einführung ins Bierbrauen. Mit Eurer Art und Weise uns das Bierbrauen näher zu bringen habt Ihr voll ins Schwarze getroffen! Wir Könnens kaum abwarten selber loszulegen.
Gruß, Thomas