Gästebuch
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Hallo Zusammen,nachdem nun unser Braukurs am 14.3.15 stattgefunden hat, habe ich jetzt ( 29.3.15 ) das erste Kellerbier zum gären abgestellt. Ich danke Dir Chris für die kurzfristige Hilfe dazu. Wollen wir sehen,was daraus wird.
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Hallo Dirk und Chris,Reiner, Hansi und mir hat es letzten Samstag sehr gefallen. Wir sind neugierig geworden und haben große Lust unser Bier selber zu brauen. Bezüglich des Startpakets werde ich mich noch melden.Gruß Jürgen
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Hallo Ihr beiden Braumeister,es hat am Samstag wirklich Spass gemacht, einmal zu lernen, wie man mit wenig Hilfsmittel ein Bier braut. Macht weiter so!PS: Ich würde mich freuen, wenn ich in 6 Wochen eine Kostprobe des Imperial Stout bekommen könnte.
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Hi Dirk und Chris,vielen Dank für den interessanten und unterhaltsamen Bierbraukurs gestern. Die gute Mischung aus Praxis, Theorie und Möglichkeit zur Diskussion ist klasse. Nächste Woche werden wir dann unser ersteseigenes Bier brauen...Grüße,Heike & Sven
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Hallo Chris und Dirk,Vielen Dank für die wirklich wichtigen Tipps. Es war ein sehr gelungener Tag.Nachdem ich bisher nur mit kleineren Bierbrausets experimentiert hatte gab mir dieser Kurs das nötige Restwissen um ein echtes" Bier zu brauen.Vielen Dank nochmal und die besten Wünsche. "
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Hallo Chris und Dirk,Wollte mich nach unserem Braukurs gestern auch kurz melden. Hatten einen super interessanten Tag. War am Anfang wirklich gespannt, wie ein Braukurs in einem Vereinsheim" funktionieren soll. DieZweifel waren aber recht schnell vorbei. Die Mischung aus Praxis und interessant und anschaulich übermittelter Theorie ließen die sechseinhalb Stunden wie im Flug vergehen. Fragen blieben keineoffen. Freu mich schon riesig mein selbst gebrautes Bier zu genießen.War ein richtig gelungener Tag. Jeder der sich mit dem Gedanken trägt, Bier einmal selbst zu brauen, sollte an diesem Kurs teilnehmen. Hier erfährt man alles erforderliche.Besten Dank an Chris und Dirk, macht weiter so. "
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Bier ist seit langem eins meiner Lieblingsgetränke auch meine Gattin mag das flüssige Gold sehr. Die Frage nach dem Equipment und zum grds. Ansatz learning by doing" hat uns dazu gebracht, einenprofessionellen Braukurs zu besuchen.Unsere anfänglichen "Ängste", dass auf Grund fehlender Zugehörigkeit zu bspw. "trusted shops" die Vorauszahlung wieder mühevoll zurückgeholt werden muss hat sich spurlos in Luft aufgelöst.Am Brautag selber (21.02.2015) haben wir in sehr angenehmer und lockerer Atmosphäre in 3 Gruppen verschiedene Biere gebraut, dabei konnten wir das von der Vorgruppe gebraute Bier verköstigen und soden Geschmack testen. Während der zwangsweise einzuhaltenden Pausen (z.B. während des Rastens) wurde uns in angenehmer Weise das erforderliche Theoriewissen mitgegeben.Das Besprochene (Rezepte, Theorie, ...) sollen wir im Anschluss noch per email kriegen.Fragen wurden von Chris und Dirk jederzeit beantwortet. Die beiden waren sehr zuvorkommend und waren mit viel Begeisterung und Überzeugung dabei.Fazit:Ein sehr gelungener Tag wir trauen uns nun durchaus zu, das selberbrauen mal zu testen. Vielen Dank an Dirk und Chris.Für alle, dies sich das Thema mal anschauen wollen und / oder ggf. überlegen, mal ein Bier selbst zu brauen ist ein Besuch eins Kurses aus meiner Sicht ein wichtiger Schritt, der im Vergleich zurerhältlichen und m.E.n. sehr trockenen Literatur auch ein Gefühl für die erforderliche Asrüstung und Machbarkeit vermittelt. Ich würd´s wieder tun.Gruß Thomas Wissmann "
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Ich habe vor ein paar Jahren festgestellt, dass Bier auch sehr spannend sein kann. Daraus hat sich eine richtige Leidenschaft ergeben. Den Braukurs habe ich zu Weihnachten von meiner Frau geschenktbekommen. Ich war richtig glücklich, dass er im Stuttgarter Raum stattfand und habe ihn dann zusammen mit einem Freund gemacht.Wir waren beide begeistert.Im Kurs duften wir Teilnehmer in drei Guppen 3 Biersorten - Weizen, Kellerbier und Stout - brauen - wobei zubereiten eher zutrifft. Während der Wartepausen haben die Kursleiter freundlich undkompetent in die Geheimnisse des Brauens eingeführt. Dabei haben sie sich nicht davor gescheut, komplexe Themen wie Biologie und Chemie anzusprechen.Während des ganzen Kurses durften wir Teilnehmer die Brauprodukte der letzten Kurse kosten. Dadurch konnten wir immer wieder erfahren, wie lecker selbstgebrautes Bier schmecken kann.Wir freuen uns beide schon auf die eigenen Versuche und den Fortgeschrittenenkurs.Alles Gute.
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Des war richtig geil. Nicht nur exzellente Erklärung des Brauens, sondern auch weitreichende Erklärungen zu Fragen, die ich mir schon lange gestellt habe. Anschaulich an einem konkreten Braubeispiellernen und das Resultat probieren sind extrem hilfreich und motivierend.Kann man uneingeschränkt weiterempfehlen!
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Hi Dirk und Chris, vielen Dank für eure informative und erlebnisreiche Einweisung in die Geheimnisse des Bierbrauens - ihr ward super!Durch eure lockere Exkursion durch die Welt der Braukunst wird man regelrecht animiert, es zuhause nachzuvollziehen und ein leckeres Bier Marke homemade" zu kreieren. Die zur Verkostungbereitgestellten Biere haben meine Erwartungen sowohl in optischer als auch geschmacklicher Hinsicht weit übertroffen.Ich bin schon ganz heiß auf das Infomaterial.Liebe Grüße aus PforzheimHermann, der Bayer "
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Hallo Chris und Dirk,wir waren voll begeistert von dem tollen, interessanten Tag ihr habt es super erklärt, es macht sehr viel Spaß in der Gruppe da man selbst viel mit helfen kannund das Beste ein selbstgebrautes Bier zu trinken, voll lecker!!!!!!!!!!!!!!!!Wir werden Euch weiterempfehlenVielen Dank für den tollen schönen TagGrüße Silvi und Ralf
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Hallo Dirk und Chris,Vielen Dank für den sehr gut organisierten, unterhaltsamen und informativen Tag.es hat uns viel Spaß gemacht.Wir können euch nur weiterempfehlen. Unser Starter Set ist schon bestellt.Wenn dann unserselbst gebrautes Bier so gut schmeckt wie bei euch, sind wir sehr zufrieden.Grüße Karin und Wolfgang
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Hallo Dirk & Chris,vielen Dank für den super Tag letzten Samstag. Hat uns allen echt super Spaß gemacht! Super die Inhalte vermittelt und das ganze noch mit richtig viel Spaß dabei!!! Echt interessant mal das Handwerkselbst zu machen. Und auch jetzt wo die Probiererle" verdaut sind, sind wir noch fest entschlossen, es selbst zu probieren! Also schnell euren Fortgeschrittenenkurs weiter entwickeln :-)Vielen, vielen Dank!!!Philipp "
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Liebes lernebrauen.de Team,auch ich möchte mich für den tollen und interessanten Tag bedanken. War ein rundum gelungener Tag: Tolle Leute, leckeres Essen, unglaublich gutes Bier (selbstgebraut, kein Mainstream-Bier) und vorallem alles Hand gemacht. Kann ich also nur empfehlen. Macht weiter so!Viele GrüßeEuer Jan
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Servus,auch wenn es nun schon ein paar Tage her ist: Vielen Dank für den spannenden, informativen, witzigen und kurzweiligen Tag.Eigentlich habe ich mich bisher immer nur dem Endprodukt aus der Flasche gewidmet. Von daher war es toll, einmal die verschiedenen Brau-Prozesse genauer kennenzulernen und selber auszuprobieren bzw.umzusetzen. Durch die allgemein interessierte und witze Gruppe war es ein gelungener Tag.Das Seminar kann ich jedem Bierliebhaber empfehlen.Grüße und vielen Dank nochmals, Florian
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Liebes lernebrauen.de (mach's dir noch selbst) Team,Das war saustark, sozusagen ein must-do!!!Wir hatten eine tolle Stimmung mit wirklich leckerem Bier und vielen Informationen. Kann euch mit bestem Gewissen jedem weiterempfehlen, der Lust hat sein eigenes Bier zu brauen.Werde mich nun auch versuchen...:-)Grüße
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Hello!Die gesamte Veranstaltung war super organisiert und der Kurs spannend gestaltet - Theorie perfekt in die praktischen Arbeitsschritte eingebaut. Obwohl wir selber bereits Bier brauten konnten wirzahlreiche Tipps und Verbesserungsvorschläge mitnehmen! Durch die familiere Atmosphäre und inkludiertem Speis und Trank (vorallem Trank) war es ein echt toller Tag.
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Liebes Lernebrauen-Team,es war sehr interessant und lehrreich sein eigenes Bier zu brauen, hinzu kam, dass die Teilnehmerrunde sehr unterhaltsam war. Für's leibliche Wohl wurde ebenfalls ausreichend gesorgt, gerade was dasvom Lernebrauen-Team bereitgestellte Selbstgebraute anging, welches sehr lecker war. Somit hatte man schon während des Brauens einen Vorgeschmack auf das Ergebnis :-)Klare Empfehlung von mir *****!Mathias
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Liebes lernebrauen.de Team,es war eine vollkommen gelungene Veranstaltung mit hervorragenden Informationen zu einem der wichtigsten Grundnahrungsmittel der heutigen Zeit. Weder das Trinken, noch das Kennenlernen andererTeilnehmer kam hier zu kurz...selbst der Wettergott hat es an diesem Tag gut mit uns gemeint.Das wird nicht meine letzte Teilnahme gewesen sein :)Weiter so! PROSTKay
schrieb am 1. November 2015 um 9:10: Hallo liebes lernebrauen.de Team,Vielen Dank für den tollen und lehrreichen Tag. Es hat sich total ausgezahlt Zeit in euren Kurs zu investieren, denn ihr konntet mir viele Tipps und Hinweise geben wie ich meine eigenen Sudeverbessern kann.Danke auch für euer Angebot euch kontaktieren zu dürfen wenn ich mal mit meinen Suden Probleme haben sollte!Macht weiter so :-)Cheers, Prost und EgeszegedreMatthiasPS.: Bitte sicherstellen, dass die Maultaschen auf der Restaurantkarte bleiben (haben sehr lecker geschmeckt)