Gästebuch

Neuen Eintrag für das Gästebuch verfassen

 
 
 
 
 
 
* Pflichtfelder
Deine Email Adresse wird nicht veröffentlicht.
Detlef Geisler Detlef Geisler schrieb am 26. Januar 2018 um 18:05:
Der Name „Lerne-Brauen“ ist Programm. An dem Tag hat jeder die Möglichkeit gehabt, an der Braustation, an der er eingeteilt wurde, von Anfang bis zum Schuss, die Entstehungsprosesse eines Bieres aktiv mit zu erleben. Im Kurs wurden 3 Biere angeboten, Pils, Weizen und ein Kellerbier. In den Wartepausen zwischen den einzelnen Brauprozessen, wurde die nötige Theorie vermittelt. Ein erlebnisreicher Tag, bei dem man alles über das Bierbrauen nötige Wissen vermittelt bekam, so das es möglich ist sich selbst an die Sache ran zu machen. Fachkundig wurde jede offene Frage beantwortet.👍🍺
Martin Martin schrieb am 18. Januar 2018 um 19:59:
Hallo Dirk und Chris,
meinem Bruder und mir hat euer Brauseminar, als völlige Neueinsteiger zum Thema Bier selberbrauen super gefallen und wir können es jetzt kaum erwarten auch bald selber loszulegen. Zuerst müssen wir uns ja noch um die benötigten leeren Flaschen kümmern 😉
Im Kurs ging es ohne langes Therorievorgeplänkel gleich los mit brauen und die Theorie wurde anschaulich in den Kochphasen erklärt. Die Veranstaltung war sehr kurzweilig und Top durchgeplant. Vielen Dank und Prost!
Gero Viertel Gero Viertel schrieb am 12. Januar 2018 um 19:46:
Meine Freundin und ich waren auch am 16.12. beim Braukurs dabei und hatten sehr viel Spaß mit Dirk, Chris und einer netten Truppe an Brauinteressierten. Am Anfang war ich schon noch ein bisschen skeptisch, ob das nicht alles ganz schön viel Aufwand und superkomplex ist. Das Kellerbier aus dem Vorkurs war dann aber echt sehr lecker und hat mich direkt überzeugt, dass man nach diesem Kurs dann tatsächlich in der Lage ist ein trinkbares Ergebnis zu produzieren. Nachdem Chris uns dann den Ablauf sehr einfach und sympathisch erklärt hat, kann ich an dieser Stelle Entwarnung geben: Das ist alles keine Rocket-Science und macht richtig Spaß. Der Testlauf in der heimischen Küche steht demnächst bevor und ich bin schon sehr gespannt auf das Ergebnis 😄 Nochmal vielen Dank an Chris und Dirk für einen tollen Tag & viele Grüße aus Freiburg!
Franz Franz schrieb am 11. Januar 2018 um 11:10:
Nach einem Jahr und 160 Litern Testbier in der Küche haben wir jetzt unsere eigene kleine Brauerei fertig (eine bis dato ungenutzte Abstellkammer) - jetzt hat die Hin- und Herräumerei ein Ende und es wird endlich auf Vorrat gebraut. Wir denken immer noch Gerne an den Dezember 2016 und das Seminar in Stuttgart zurück. Der übergesprungene Funke hat sich zu einem kleinen Feuerchen entwickelt.
Schöne Grüße von der Nordseeküste - Franz u. Angelika.
Andi B. Andi B. schrieb am 17. Dezember 2017 um 9:50:
Mein Schwager und ich hatten gestern sehr viel Spaß. Ein super Event, der wirklich Lust aufs Selberbrauen macht. Hätte wirklich nicht gedacht, dass es so einfach ist und ich freue mich schon auf mein erstes eigenes Bier 😃
Thomas Z Thomas Z schrieb am 16. Dezember 2017 um 17:35:
Hallo Dirk, hallo Chris, danke für die tolle Organisation und viele Insider Tipps zum Bierbrauen. Auch als "alter Hase" konnte ich so noch einige wertvolle Information mitnehmen. War eine tolle Gruppe, wir haben viel gelacht und natürlich auch das leckere Bier und Essen sehr genossen.
Markus prantl Markus prantl schrieb am 14. Dezember 2017 um 22:14:
[Super Tag Klasse 🍺 Pläne für die eigene Kellerbrauerei stehen schon
Egon sigle Egon sigle schrieb am 14. Dezember 2017 um 22:02:
Super Bierbraukurs top Atmosphäre das Bier erstklassig gerne wieder
Jürgen Mangold Jürgen Mangold schrieb am 3. Dezember 2017 um 14:55:
Mein Sohn und ich hatten einen tollen Tag mit euch Zwei. Haben viele Informationen erhalten und konnten viele gute Tipps mit nach Hause nehmen. Hat sehr viel Spaß gemacht. Ihr habt das Bier "Brauen lernen" gut erklärt .Wir sind schon gespannt auf unser eigenes Bier. Ihr seid nur zu empfehlen! Jürgen und Joshua Mangold
Thomas Thomas schrieb am 3. Dezember 2017 um 13:55:
Vielen Dank für den tollen Kurs. Gerade die kleine Runde gab die Möglichkeit für intensiven Informationsaustausch und Gespräche "nebenbei", in denen auch mal aus dem Nähkästchen geplaudert wurde.
So bekommt man Lust auf's Selberbrauen!
Timo Basarac Timo Basarac schrieb am 21. November 2017 um 22:04:
Hallo Ihr Zwei,
euer Braukurs war echt spitze und ich schließe mich dem Vorschreiber an. Er ist für jeden Interessierten nur zu empfehlen. Ihr habt auf jeden Fall bei uns die Lust auf das selber gebraute Bier geweckt. Die Biere vom Kurs davor waren überraschend gut. Das Kellerbier hat mir persönlich am besten geschmeckt.;-)
Gruß Timo
Michael Beiermeister Michael Beiermeister schrieb am 19. November 2017 um 19:28:
Hallo ihr zwei
euren braukurs kann ich allen interessierten nur wärmstens empfehlen, sehr informativ und anschaulich wird das Bierbrauen für den hobby Brauer vermittelt.
Das Bier aus den vorhergehenden Kursen kann man tatsächlich gut trinken das motiviert dann nochmals zusätzlich fürs erste eigene Bier alles in allen ein sehr schöner und gelungener Tag.
Stefan P. Stefan P. schrieb am 10. November 2017 um 12:08:
Hallo Lernebrauen Staff!

Ich möchte mich an dieser Stelle für einen sehr gelungenen Braukurs bedanken.
Wir waren zu dritt und werden tatsächlich genau eine Woche nach dem Kurs unser erstes Bier brauen.
Ich kann jedem der Interesse am Brauen hat, diesen Kurs empfehlen.
Also Dirk und Chris, eine Sache noch! Ich war an der Station, bei der es unten etwas angebrannt ist. Ich vermute Ihr habt versehentlich unseren Weck Eimer an 400V angeschlossen...😜
Wir hatten eine Menge Spaß, Danke nochmal!

Stefan P.
Kai Müller Kai Müller schrieb am 7. November 2017 um 11:37:
Servus ihr zwei,
vielen Dank für die geile Erfahrung am Wochenende! Wer jetzt keine Lust hat sein eigenes Bier zu brauen dem kann man auch nicht mehr helfen. Ich freue mich schon auf die Brauanleitung um dieses Jahr noch durchzustarten😉
Ich werde Euch weiter empfehlen👍
Gruß Kai
Dirk R. Dirk R. schrieb am 5. November 2017 um 17:05:
Servus Dirk und Chris,

Vielen Dank für den interessanten und sehr lehrreichen Braukurs. Bis gestern dachte ich immer, das Bierbrauen sollte man lieber den Experten überlassen.
Ihr habt mich auf jeden Fall eines besseren belehrt und uns Anfängern gezeigt, das es doch möglich ist, sich den guten Gerstensaft selber zu machen.
Auf unser erstes eigenes Bier bin ich jedenfalls schon gespannt, werden es so schnell wie möglich in Angriff nehmen. Euch zweien jedenfalls nochmal herzlichen Dank und ich wünsche Euch weiterhin volle Braukurse.
Gruß Dirk R.
Ralph Ralph schrieb am 5. November 2017 um 15:53:
Hallo Jungs,

Brauen ist kein Hexenwerk! Das habt Ihr sehr anschaulich, mit viel Witz, locker flockig ohne Stress und doch mit einem für uns Greenhorns erstaunlichen Brauergebnis bewiesen! Es hat super Spaß gemacht, war sehr kurzweilig und sehr lecker (an dieser Stelle vielen Dank an die Braukurse vor uns 😉).
Die Bügelflaschen haben wir gestern gleich bei Heinrich 3000 ersteigert, bald geht's ans eigene Brauen!
Cheers
Ralph
gisela rigling gisela rigling schrieb am 5. November 2017 um 14:39:
lieber chris, lieber dirk

daß wir bier mögen wußten ich schon länger und daß deshalb der braukurs ein 1a-weihnachtsgeschenk ist auch! aber daß wir tatsächlich das wissen mitgenommen haben es selber zu brauen ist fantastisch!

es war ein höchst informativer, lehrreicher, lustiger und leckerer tag!

die planung ist auf dem weg, der gang zum zollamt fast schon im kalender und die bügelflaschen in arbeit!

außerdem: vielen dank für die info über heinrich 6000! lecker lecker!

gisela bianca andreas
Stefan & Sandra Stefan & Sandra schrieb am 5. November 2017 um 14:17:
Lieber Chris, lieber Dirk ,

so jetzt auch die letzten aus unserem Familenausflug, es war eine sehr schöne, informative und unterhaltsame Veranstaltung. Auch meine arme Sau (Fahrerin) hatte ihren Spaß. Ich würde den Kurs jederzeit weiter empfehlen und in Zukunft mit meinem neu erlernten wissen feinstes Bier brauen .

Liebe grüße Stefan & Sandra
Nici & Tommy Nici & Tommy schrieb am 5. November 2017 um 11:05:
Lieber Chris, lieber Dirk & Dirks Mum :),

erst mal vorab die Stimmung war super, euer Humor hat unseren genau getroffen.
Wir hatten am 21.Oktober unser jährliches Familienevent bei euch und waren alle begeistert, sogar unsere arme Sau die fahren musste hatte Spaß. Wir trinken alle gerne mal zwei Bier (das erste und das letzte) und waren erstaunt mit wie wenig Mittel man zu einem eigenen gebrauten Bier kommt. Wir sind eigentlich auf euch gekommen um mit der Familie einen Tag mit "2 Bier" zu verbringen 🙂 Ihr habt das dann aber so super erklärt und uns in den Bann des Bier Brauens gezogen, das wir es jetzt selbst versuchen möchten. Wir sind schon fleißig am Bügelflaschen trinken um unser eigenes Bier abzufüllen 🙂
Wir können diesen Kurs nur jedem empfehlen, wir würden ihn jederzeit wiederholen.
Danke Chris, Danke Dirk für das tolle Erlebnis und Grüße an Dirks Mama 🙂

Lg Nici & Tommy
Holger Weiß Holger Weiß schrieb am 4. November 2017 um 19:47:
Lieber Chris und lieber Dirk (arme Sau),

ich habe schon zwei Bücher zum Thema Bierbrauen gelesen. Trotzdem habe ich mich bisher nicht getraut selbst zu brauen. Nach dem heutigen Kurs bei euch habe ich keine Zweifel mehr, dass ich das auch selbst in der Praxis hinkriege! Vielleicht nicht mit dem ersten Sud, aber irgendwann sicher. Ihr habt mir jedenfalls die Scheu davor genommen, einfach mal selbst einen Sud anzusetzen. Euer Kurs ist in jedem Fall empfehlenswert, sowohl für absolute Neulinge als auch für Teilnehmer mit Vorkenntnissen. Nochmals vielen Dank für den angenehmen und vor allem lehrreichen Tag.

Gruß
Holger

OBEN