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Sven Schuster Sven Schuster schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Sehr gute und informative Veranstaltung in lockerer Atmosphäre. Für Einsteiger in die Thematik absolut zu empfehlen. Chris und Dirk bringen die Grundlagen auch für völlige Neulinge verständlich,praxisorientiert und humorvoll rüber und beantworten auch Detailfragen aus dem Stand und sehr detailliert. Wer sich nicht sicher ist, ob Heimbrauen etwas für ihn ist, kann es hier ausprobieren undsich Gewissheit verschaffen. Ich bin begeistert und werde meinen Freunden den Braukurs auf jeden Fall weiterempfehlen!
Markus Markus schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Sehr gelungene Veranstaltung. Jederzeit weiter zu empfehlen. Lockere Atmosphäre, trotzdem wurde viel Wissenswertes vermittelt. Und das von den Vorgängern gebraute Bier war sehr lecker!
Heiko Voigt Heiko Voigt schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Ich war gestern in Harthausen bei Dirk und Chris zum Braukurs und bin begeistert. Das Heimbrauen hat mich schon lange interessiert und ich hatte die eine oder andere Literatur schon mal angelesen,bin bislang aber immer vor der Umsetzung zurückgeschreckt. Gestern nun habe ich mit viel Spaß und Erfahrung einen tollen Einstieg dargestellt bekommen - das kongeniale Duo Chris und Dirk konnte auchdie schwersten Fragen beantworten und mit guten Tipps Appetitt auf einen Einstieg in die Heimbrauerei machen. Und das Proben-Bier war absolut super ! Viele Dank für den tollen Tag und ich steigejetzt ein 🙂 !
Alexander Lang Alexander Lang schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Dirk und Chris,gestern habe ich Euren Braukurs besuchen dürfen und was soll ich sagen: Ich glaube, ich habe ein neues Hobby gefunden.:-) Ihr habt mir meine Angst vor dem Thema genommen und gezeigt, dass Brauenkein Hexenwerk ist.Ich habe echt Lust bekommen, mit dem Heimbrauen anzufangen.Nur über die Ausrüstung muss ich mir noch klar werden also was ich brauche und was ich schon habe....
Werner Schuster Werner Schuster schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Ich habe auch euer echt phantastisches Seminar in der VHS besucht und bin restlos begeistert! Ihr seid nicht nur echt cool, sondern verantwortungsbewußte Kursleiter und ein duftes Gespann. EureAusführungen sind fundiert und geben einen guten Einblick in den geheimnisumwitterten uralten Prozess der Braukultur. Zusammen mit sieben anderen Interessierten hat es viel Spaß gemacht. DANKE!
Gisela Narvaez Gisela Narvaez schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Chris und Dirk,danke für den lehrreichen und kurzweiligen Bierbraukurs am Samstag.Bei hochsommerlichen Temperaturen und leckerem Bier (oder Wasser... ) konnten die Grundlagen des Bierbrauens mit allen Sinnen erfahren und beim praktischen Teil auch selbst mit angepackt werden. Furmich ist das der idealste Weg etwas Neues zu lernen. Mir hat besonders eure gute Zusammenarbeit und die ruhige,offene Atmosphäre im Kurs gefallen. Durch diesen Kurs kann ich nun realistischereinschätzen ob und wie ich selbst Bier bei mir zuhause brauen kann.Mein Mann war auf jeden Fall von der mitgebrachten Probe Kellerbier begeistert.Mit besten Wünschen!Gisela
Frank Härter Frank Härter schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
War heute beim Braukurs von Chris und Dirk. Es war klasse und ich kann den Kurs nur jedem empfehlen, der mehr will, als nur Bier zu trinken. Genau die richtige Mischung aus Theorie und Praxis.Darauf Prost - leider noch mit gekauftem Bier. Aber ich bestelle mir demnächst das Starterset. Paulaner kann dann einpacken...
Michael Sieber Michael Sieber schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Chris und Dirk,ich war am 9. Mai auf dem Kurs und ich muss sagen, ich war extrem positiv überrascht. Das hatte ich mir nicht so gut vorgestellt. Die Theorie war genau auf dem richtigen Level, so dass man dienötigen und interessanten Hintergrundinfos mitbekommt, aber es war nicht so viel, dass es einen erschlägt. Dazu ein perfekter praxisorientierter Braukurs, der total Spaß gemacht hat und diewichtigsten Dinge zum Bierbrauen vermittelt hat. Das war echt perfekt, besser kann man's nicht machen. Und das Beste ... das Bier hat genial geschmeckt.Wir Drei (Martin, Stefan und ich) haben bereits unseren ersten Sud angesetzt ... das sagt alles, oder?Alles Gute und macht weiter so!Michael
Dieter Greschner Dieter Greschner schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Dirk und Chris,für den interessanten Bierbrauerkurs am 25.04.2015 möchte ich mich nochmals recht herzlich bedanken.Der theoretische Teil war sehr interessant dargestellt.Das Bier,dass ich hoffentlich beim Selberbrauen auch so hinbekomme, war sehr lecker und nicht mit einem gekauften Bier vergleichbar .Werde es demnächs seber versuchen und dann über meine Erfahrungen berichten.Euch weiterhin alles GuteDieter
Michael Mayer Michael Mayer schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Chris und Dirk,auf diesem Weg nochmals vielen Dank für einen klasse Samstag.Der Braukurs hat riesig Spaß gemacht.Was mir besonders gefallen hat, ist das Ihr den Theorie-teil interessant und kurzweilig verpackt habt, ganz zu schweigen vom Bier selbst. das war richtig lecker und hat mich in meinem Beschlussbestärkt es selbst zu probieren.Ich halte euch über die Brauversuche auf dem laufenden.LGMicha
Martin Knoblauch Martin Knoblauch schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Chris und Dirk,vielen Dank für den gestrigen Tag.Meine Erwartungen in den Braukurs wurden voll-umfänglich erfüllt.Insbesondere die sehr praxisorientierten Tipps haben meinen Entschluss selbst Bier zu brauen nochmals bekräftigt.Macht weiter so!Martin
Levin K. Levin K. schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Chris, Hallo Dirk,Danke für das kurzweilige Bierbrauseminar, es hat soviel Spaß gemacht ( und das Bier von Euch hat so lecker geschmeckt ) das ich auf alle Fälle auch selber brauen will ... mal sehen, ob sich dasErgebnis trinken lässt ....LG LevinP.S.:Ich halte euch auf dem Laufenden, was die Brauversuche angeht....
Thorsten P. Thorsten P. schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Dirk und Chris,vielen Dank für den sehr interessanten und kurzweiligen Braukurs. Besonders gut fand ich, dass so viele interessante Hintergrundinformationen zum Thema Bier und brauen mit dabei waren.
Benny S. Benny S. schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Dirk Hallo Chris,Ich wollte mich für den perfekten Mix aus Theorie und Praxis zum Thema Bierbrauen bedanken.Denn diese letzte Samstag ist euch sehr gut gelungen.Kann ich nur jedem empfehlen der gerne einmal sein eigenes Bier zu Hause Brauen möchte. Jetzt nur noch den Code abräumen und schon ist das Brausetbestellt. :-)Vielen Dank nochmalBenny S. aus E.
Andy H. Andy H. schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Dirk und Chris,vielen Dank nochmals für den super interessanten und lustigen Braukurs am letzen Samstag.Ich kann den Kurs nur jedem wärmstens empfehlen, denn so viel Info rund um's Bier habe ich sonst nie bekommen.....Uns fehlen jetzt nur noch geeignete Bügelflaschen und ein Kühlschrank - und dann bestell ich mir das Grundset!!GrußAndy H. aus M.
Jochen B. Jochen B. schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Vielen Dank für den sehr interessanten und kurzweiligen Tag gestern. Hat total Spaß gemacht und ich hab echt viel bei euch gelernt. Ich kann euren Braukurs nur jedem weiter empfehlen.Ich habe jetzt auch große Lust in die Hobbybrauerei einzusteigen.GrüßeJochen
Eva S. Eva S. schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo zusammen,vielen Dank für den tollen Bierbraukurs am 28.3.2015. Mir und meinem Freund Julian hat es wahsinnig viel Spaß gemacht uns von euch das Brauen beibringen zu lassen. Der Mix aus Theorie, Praxis und demProbieren der handgebrauten Biere war wirklich klasse und ich werde euch weiter empfehlen. Wir sind schon am Pläne schmieden wann wir unseren ersten eigenen Versuch wagen wollen.Viele Grüße,Eva & Julian
Lothar Schmalzried Lothar Schmalzried schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Zusammen,nachdem nun unser Braukurs am 14.3.15 stattgefunden hat, habe ich jetzt ( 29.3.15 ) das erste Kellerbier zum gären abgestellt. Ich danke Dir Chris für die kurzfristige Hilfe dazu. Wollen wir sehen,was daraus wird.
Jürgen Hamm Jürgen Hamm schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Dirk und Chris,Reiner, Hansi und mir hat es letzten Samstag sehr gefallen. Wir sind neugierig geworden und haben große Lust unser Bier selber zu brauen. Bezüglich des Startpakets werde ich mich noch melden.Gruß Jürgen
Lothar Schmalzried Lothar Schmalzried schrieb am 1. November 2015 um 9:10:
Hallo Ihr beiden Braumeister,es hat am Samstag wirklich Spass gemacht, einmal zu lernen, wie man mit wenig Hilfsmittel ein Bier braut. Macht weiter so!PS: Ich würde mich freuen, wenn ich in 6 Wochen eine Kostprobe des Imperial Stout bekommen könnte.

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